牛羊肉市場
從養(yǎng)殖業(yè)和人們生活的現(xiàn)實情況分析牛羊肉價格走高的原因:一是市民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。隨著生活水平的提高,人們越來越注重對身體的保養(yǎng),由于一些疾病的出現(xiàn),使不少人不敢吃豬肉,而牛羊是草食動物,因此為綠色食品,更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看,豬肉消費量逐年下降,牛羊肉的消費量逐年上升。而從農(nóng)村實際來看,農(nóng)民養(yǎng)豬的多,養(yǎng)牛羊的少,年輕力壯的農(nóng)民多數(shù)都在外打工,唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng),而規(guī)模養(yǎng)殖的還是不是太多。因此,牛、羊肉需求會進一步加劇,預(yù)計今后價格還會在高位運行,或許還會攀升。
肉牛一直供不應(yīng)求,全球看,世界發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上,而中國僅占10%左右.牛肉人均占有量,世界發(fā)達國家在50公斤以上,世界人均10公斤,而中國卻不足5公斤,特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。中國已進入全面建設(shè)小康社會,牛肉是小康指標的組成部分,人們越加注重善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善,對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日具增。
牛是草食動物,飼料利用率高、轉(zhuǎn)化率也居家畜之首,成本低、回報率高,因其食草不與人類爭糧,而且安全衛(wèi)生指標相對較高,近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老長遠穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商都在完成基本資金積累后,都把多余資金投入到畜牧養(yǎng)牛業(yè)。
牛羊肉市場從養(yǎng)殖業(yè)和人們生活的現(xiàn)實情況分析牛羊肉價格走高的原因:一是市民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。隨著生活水平的提高,人們越來越注重對身體的保養(yǎng),由于一些疾病的出現(xiàn),使不少人不敢吃豬肉,而牛羊是草食動物,因此為綠色食品,更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看,豬肉消費量逐年下降,牛羊肉的消費量逐年上升。而從農(nóng)村實際來看,農(nóng)民養(yǎng)豬的多,養(yǎng)牛羊的少,年輕力壯的農(nóng)民多數(shù)都在外打工,唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng),而規(guī)模養(yǎng)殖的還是不是太多。因此,牛、羊肉需求會進一步加劇,預(yù)計今后價格還會在高位運行,或許還會攀升。肉牛一直供不應(yīng)求,全球看,世界發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上,而中國僅占10%左右.牛肉人均占有量,世界發(fā)達國家在50公斤以上,世界人均10公斤,而中國卻不足5公斤,特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。中國已進入全面建設(shè)小康社會,牛肉是小康指標的組成部分,人們越加注重善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善,對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日具增。牛是草食動物,飼料利用率高、轉(zhuǎn)化率也居家畜之首,成本低、回報率高,因其食草不與人類爭糧,而且安全衛(wèi)生指標相對較高,近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老長遠穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商都在完成基本資金積累后,都把多余資金投入到畜牧養(yǎng)牛業(yè)。