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高鈣羊肉之所以定義為高鈣,就是因?yàn)槿庵泻写喙?,紅白相間的肉卷稍加涮燙,中間雪白似羊油的部位就是脆骨,吃起來骨肉相連,嫩與脆交替,不僅口味濃郁,而且很有極高的食療養(yǎng)生價(jià)值。
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