葡萄后期應多施肥，施鉀肥，并配施磷肥。鉀肥可選用0.3%氯化鉀或用1%的草木灰浸出液葉面噴施，效果良好。如果負載量過大、產(chǎn)量高、地力差，會發(fā)生果粒皺縮現(xiàn)象，且延遲成熟，所以適量追施氮肥，對提高果實品質(zhì)、促進新梢成熟是有利的。同時，要考慮果園的肥力情況和當年的氣候特點科學管理，確保葡萄高質(zhì)量高產(chǎn)。

　　葡萄漿果成熟期，如遇雨季，雨水過多會導致葡萄的含糖量降低，使品質(zhì)降低，還會導致病害蔓延，影響葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。地勢偏低，低洼地塊雨季容易積水，不利于葡萄成熟，雨后必須及時排水防澇，所有園地都需排水暢通，并在雨后噴施 新高脂膜預防病毒擴散，減少病菌滋生。如遇干旱也應及時澆水，但在采收前3周內(nèi)也不澆水，干旱期果面也可噴施新高脂膜保墑保濕，減少水分蒸發(fā)，減少萎蔫裂果現(xiàn)象。