今年8月份開(kāi)始，印度人的“國(guó)民食材”洋蔥在印度國(guó)內(nèi)掀起了軒然大波。在今年雨季延長(zhǎng)導(dǎo)致收成推遲和供應(yīng)萎縮后，印度今年的洋蔥大幅減產(chǎn)，庫(kù)存銳減35%，導(dǎo)致價(jià)格暴漲。民眾苦不堪言，甚至不得不放棄吃洋蔥。

      自8月起，印度的洋蔥價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，從*初的每公斤25盧比（約合人民幣2.5元），到11月份上漲到每公斤60至80盧比（約合人民幣6元至8元），12月份漲至每公斤100至150盧比（約合人民幣10元至15元）。而去年洋蔥供應(yīng)充足的情況下，印度部分地區(qū)的洋蔥價(jià)格大概是每公斤1盧比（約合人民幣0.1元）。

      印度當(dāng)?shù)鼐用瘢?ldquo;漲得太貴了，有時(shí)候干脆做飯時(shí)不放洋蔥，但是做的飯就不香了。”

      【影響擴(kuò)散】“洋蔥危機(jī)”引發(fā)民生問(wèn)題并波及南亞

      洋蔥價(jià)格一路飆升，供不應(yīng)求，印度政府于9月宣布禁止洋蔥出口，隨之引發(fā)了一系列民生問(wèn)題，而印度的“洋蔥危機(jī)”也波及了南亞多國(guó)。

      在印度一些城市，洋蔥價(jià)格在過(guò)去一個(gè)月里增長(zhǎng)了兩倍，對(duì)于大多數(shù)印度家庭來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)難以承受。飛漲的洋蔥價(jià)格不但加速引發(fā)通脹，甚至引發(fā)了許多社會(huì)問(wèn)題，比如：偷竊和斗毆等等。印度北方邦警方12月初接到一起報(bào)案，一位商人稱自己從印度馬哈拉施特拉邦運(yùn)往印度北方邦的一卡車洋蔥失蹤，貨物價(jià)值約為200萬(wàn)盧比（約合20萬(wàn)元人民幣）。警察不久就找到了涉事卡車，只不過(guò)彼時(shí)車內(nèi)空空如也，司機(jī)以及車內(nèi)的洋蔥不知所蹤。

      印度國(guó)內(nèi)洋蔥短缺，自顧不暇的印度政府在9月29號(hào)緊急宣布停止所有的洋蔥對(duì)外出口，并在11月19號(hào)宣布延長(zhǎng)出口禁令至明年2月份。然而出口禁令不僅沒(méi)能遏止印度國(guó)內(nèi)洋蔥價(jià)格一路飛漲，還將洋蔥危機(jī)蔓延到了南亞更多國(guó)家。印度是洋蔥出口大國(guó)，鄰國(guó)孟加拉國(guó)、尼泊爾等都是從印度進(jìn)口洋蔥。印度的洋蔥出口禁令讓這些國(guó)家的洋蔥也應(yīng)聲飛漲，孟加拉國(guó)總理甚至呼吁民眾放棄食用洋蔥。

      印度政府一直在試圖解決洋蔥危機(jī)，在一些邦以補(bǔ)貼價(jià)出售洋蔥，停止洋蔥出口，打擊囤積居奇者，還將從土耳其和埃及等國(guó)進(jìn)口洋蔥。

      【擴(kuò)展閱讀】洋蔥：印度的“政治蔬菜”

      在印度，洋蔥可謂是“政治蔬菜”。因?yàn)檠笫[能否充足供應(yīng)，影響到老百姓的日常飲食，關(guān)系到大選中數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的選票。

      例如，早在1980年，洋蔥價(jià)格飛漲，由于執(zhí)政黨印度人民黨控制不利，民眾對(duì)此怨聲載道。當(dāng)時(shí)在野黨國(guó)大黨*英迪拉·甘地，趁勢(shì)在競(jìng)選活動(dòng)中將洋蔥串成項(xiàng)鏈戴在脖子上，并喊出口號(hào)：“不能控制洋蔥價(jià)格的政府，就沒(méi)有權(quán)力掌控政權(quán)”。

      在當(dāng)年的選舉中，英迪拉·甘地*終得到了選民支持，再次當(dāng)選總理。不過(guò)，印度的洋蔥危機(jī)卻并沒(méi)有結(jié)束，之后幾乎每隔數(shù)年就會(huì)重演，給印度政壇帶來(lái)沖擊，讓印度政治家頻頻為一顆洋蔥而“流淚”。

      【新聞鏈接】讓印度頻頻流淚的“洋蔥危機(jī)”

      印度尼赫魯大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授賈亞蒂·戈什：“很有意思的是，洋蔥這種蔬菜在印度成為了政治晴雨表，因?yàn)檠笫[在印度飲食中的地位太關(guān)鍵了。不僅僅是一種調(diào)味或者蔬菜，而是制作咖喱的基礎(chǔ)材料，在全國(guó)范圍內(nèi)都是這樣。其實(shí)在過(guò)去很多選舉的時(shí)候，洋蔥價(jià)格都變成一個(gè)特別大的政治性話題。”

      1998年10月，洋蔥價(jià)格大漲，引發(fā)了大規(guī)模街頭抗議和搶劫活動(dòng)，并直接導(dǎo)致了印度人民黨在隨后的新德里以及拉賈斯坦邦等幾個(gè)地方議會(huì)選舉中失利。

      2005年10月，洋蔥售價(jià)從每公斤15盧比，飆升到了30盧比到35盧比，引發(fā)示威游行。隨后，印度政府宣布，從中國(guó)和巴基斯坦分別進(jìn)口2000噸和650噸洋蔥。這也是印度歷史上*次從國(guó)外進(jìn)口洋蔥。

      2010年10月，洋蔥危機(jī)再度爆發(fā)。11月，印度政府宣布禁止洋蔥出口，12月底又一度將禁令無(wú)限期延長(zhǎng)。反對(duì)黨借著洋蔥危機(jī)發(fā)起數(shù)萬(wàn)人示威游行，導(dǎo)致新德里部分地區(qū)陷入癱瘓。

      在2013年的洋蔥漲價(jià)風(fēng)波中，一些地區(qū)的洋蔥零售價(jià)格從每公斤20盧比、約合2元人民幣，漲到每公斤100盧比、約合10元人民幣。有人甚至為此向*高法院提起公益訴訟，要求政府對(duì)洋蔥等蔬菜價(jià)格進(jìn)行調(diào)控。 

      【新聞分析】印度“洋蔥危機(jī)”頻發(fā)的原因 

      洋蔥易種植又高產(chǎn)，而且價(jià)格低廉，深受印度民眾喜愛(ài)。然而，擁有“國(guó)民食材”的特殊身份，印度洋蔥為何頻頻爆發(fā)危機(jī)呢？

      印度屬于熱帶季風(fēng)氣候。通常情況下，印度2到4月屬于旱季，隨后的6月會(huì)迎來(lái)雨季，降水在11月前后達(dá)到頂峰。而季風(fēng)雨季的提前或遲到，都會(huì)對(duì)印度的洋蔥收成產(chǎn)生影響。比如在今年上半年，嚴(yán)重的干旱影響了印度*個(gè)豐收季的收成，洋蔥產(chǎn)量較2018年下降了一半。到了9月第二個(gè)豐收季，季風(fēng)降雨和洪水又對(duì)農(nóng)作物造成了損害和減產(chǎn)，許多洋蔥來(lái)不及采摘就被泡爛在地里，洋蔥供貨量大減，導(dǎo)致價(jià)格暴漲。 

      在印度，洋蔥從采摘到裝進(jìn)老百姓菜籃子里，至少要經(jīng)過(guò)4次裝載、分類和包裝，這不僅增加了成本，而且損耗率驚人，因中途破損或干枯引起的重量流失超過(guò)三分之一。印度央行一份報(bào)告顯示，由于交通和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施落后，印度出產(chǎn)的水果和蔬菜約有40%在售出前就腐爛敗壞。另外，還有分析指出，中間商是印度整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的*大受益者。在中間商層層盤(pán)剝下，農(nóng)民收入進(jìn)一步減少。

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