小青菜

　　初夏時(shí)節(jié)，上海市農(nóng)科院迎來(lái)2018長(zhǎng)三角蔬菜綠色發(fā)展高峰論壇暨上海首屆優(yōu)質(zhì)青菜品鑒會(huì)，來(lái)自全國(guó)的蔬菜專家“以菜論道”，10位專家和40位上海市民代表負(fù)責(zé)“品菜打分”，場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外交響著共同的心聲——小青菜里看到了大民生。

　　“長(zhǎng)三角三省一市的蔬菜產(chǎn)業(yè)各有優(yōu)勢(shì)特色，在新的形勢(shì)下，長(zhǎng)三角地區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)和上海一樣面臨著問(wèn)題，那就是如何在有限的區(qū)域面積內(nèi)為廣大市民提供更加優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的蔬菜產(chǎn)品。”上海市農(nóng)委副主任葉軍平在高峰論壇上發(fā)言時(shí)說(shuō)。

　　2018年是上海市啟動(dòng)“菜籃子”工程建設(shè)30周年，隨著市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)的不斷豐富，“三天不見(jiàn)青，兩眼冒金星”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去。但是，上海市民對(duì)綠葉菜新鮮、好看、好吃的“挑剔”卻有目共睹。

　　為了保障小青菜供應(yīng)，寸土寸金的上海劃定了50萬(wàn)畝蔬菜生產(chǎn)保護(hù)區(qū)，其中有1/3面積種植綠葉菜，蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化率達(dá)到45%。

　　上海市農(nóng)委蔬菜辦主任史明告訴記者，上海在劃定蔬菜生產(chǎn)保護(hù)區(qū)的同時(shí)，還制定完善了促進(jìn)綠葉菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)配套政策措施，目的是提升綠葉菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，解決人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分發(fā)展之間的矛盾。

　　這個(gè)矛盾得靠科技解決。本次長(zhǎng)三角蔬菜綠色發(fā)展高峰論壇主辦單位上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)體系及承辦單位國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系上海試驗(yàn)站、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施園藝研究所、上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心的團(tuán)隊(duì)自然是主角。

　　記者了解到，自上世紀(jì)70年代后期開(kāi)始，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在全國(guó)率先進(jìn)行青菜抗病育種的研究，首創(chuàng)室內(nèi)外重復(fù)交叉篩選的鑒定方法，采用室內(nèi)外人工定向抗病性鑒定篩選技術(shù)和高代自交系育種技術(shù)，先后育出了“矮抗青”“夏冬青”“小葉青”等青菜系列品種，選育的青菜品種曾獲國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、上海市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)，并在上海及國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市推廣應(yīng)用，種植面積超過(guò)200萬(wàn)畝。

　　“近年來(lái)，農(nóng)科院主要依托上海市綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，將抗病抗逆、高品質(zhì)蔬菜專用品種選育與應(yīng)用作為蔬菜育種主攻目標(biāo)，注重依托優(yōu)質(zhì)品種創(chuàng)立優(yōu)質(zhì)品牌。”上海市農(nóng)科院設(shè)施園藝研究所所長(zhǎng)及上海市綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家朱為民說(shuō)。

　　記者通過(guò)上海市農(nóng)委科技處了解到，上海市綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是上海*早構(gòu)建的四個(gè)產(chǎn)業(yè)體系之一，自2010年來(lái)，共選育出自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)綠葉菜新品種21個(gè)，形成并推廣應(yīng)用十大綠葉菜高效安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，完善并建立起19個(gè)葉菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，耐寒抗病的復(fù)配品種“新矮青”以及耐熱抗病的雜交一代品種“新夏青”，有效保障了冬季、夏季青菜的生產(chǎn)和供給。

　　具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“新夏青”不負(fù)眾望。本次優(yōu)質(zhì)青菜品鑒會(huì)上，由上海艾妮維農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社、上海阿林果業(yè)專業(yè)合作社等選送的“新海清”分別獲得銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)和*品質(zhì)獎(jiǎng)。

　　“過(guò)去，日本雜交耐熱青菜品種‘華王’幾乎一統(tǒng)上海夏季青菜市場(chǎng)，這個(gè)局面正在改變，希望通過(guò)綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，上海繼續(xù)引領(lǐng)蔬菜機(jī)械化，培育出更多好看、好吃、有營(yíng)養(yǎng)的自主產(chǎn)權(quán)品種，形成上海本地的蔬菜品牌。”上海市農(nóng)委科技處處長(zhǎng)鐘紹萍說(shuō)。

　　本次品鑒會(huì)的金獎(jiǎng)授予了上海綠望蔬果產(chǎn)銷專業(yè)合作社選送的“華王”品種，銅獎(jiǎng)也有“華王”一席之地，適于上海地區(qū)周年生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)青菜新品種“新海青”以獲得銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、*品質(zhì)獎(jiǎng)的成績(jī)證明了自主產(chǎn)權(quán)品種的崛起，要取代“華王”的金獎(jiǎng)地位，依然有待時(shí)日。

　　朱為民告訴記者，2018年上海市綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的重點(diǎn)是綠色化、機(jī)械化、品牌化融合發(fā)展，到2021年完成30個(gè)具備機(jī)械化和品牌化要素的綠色生產(chǎn)示范點(diǎn)的培育。

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