生豬屠宰

　　依據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控的有關(guān)要求，結(jié)合安徽省目前生豬屠宰現(xiàn)狀，日前省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《關(guān)于進一步推進生豬屠宰標準化建設(shè)的實施意見》，加快標準化建設(shè)，推進生豬屠宰行業(yè)安全管理、提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級。

　　“按照《意見》要求，下一步要以優(yōu)化生豬定點屠宰廠（場）布局、推進廠（場）區(qū)環(huán)境建設(shè)、提高設(shè)施裝備水平、強化行業(yè)質(zhì)量管理、開展非洲豬瘟檢測消毒、加強部門監(jiān)督為重點，確保到2020年完成生豬屠宰標準化示范廠（場）創(chuàng)建。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人介紹，今后新建和改擴建生豬屠宰廠（場）建設(shè)要符合城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃、環(huán)境保護要求、動物防疫條件，依法取得生豬定點屠宰證書、動物防疫條件合格證和排污許可證。各地應立足現(xiàn)狀，以改擴建為主，每個縣（市、區(qū)）可建設(shè)1家符合相關(guān)規(guī)定的A級及以上標準生豬定點屠宰廠（場），年出欄超過30萬頭的縣（市、區(qū)）可依據(jù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要增設(shè)1家。

　　生豬養(yǎng)殖必須把疫病防控放在首位。去年以來，非洲豬瘟的發(fā)生對安徽省生豬養(yǎng)殖業(yè)造成沖擊。為降低生豬定點屠宰以及生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)病毒擴散風險，《意見》明確各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對生豬定點屠宰廠（場）必須按要求派駐官方獸醫(yī)，支持有條件的生豬定點屠宰廠（場）建設(shè)符合PCR檢測技術(shù)要求的實驗室，確保檢測工作正常開展。生豬定點屠宰廠（場）要嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定，開展非洲豬瘟自檢，實行調(diào)入不同豬源分批抽樣檢測，認真做好非洲豬瘟排查、檢測及疫情報告，并主動接受監(jiān)督檢查。

　　根據(jù)《意見》，跨省銷售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬頭以上的生豬定點屠宰廠（場）以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)*遲于4月1日前開展非洲豬瘟自檢；年屠宰5萬頭以上的*遲于5月1日前開展自檢；其他的*遲于7月1日前開展自檢。各地在5月1日前要組織對生豬定點屠宰廠（場）、點進行全面清理，對未取得排污許可證、不符合動物防疫要求的一律立即停產(chǎn)整改；7月1日前整改不達標的，堅決依法取消定點屠宰資格。

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