羊乳

“在廣西和江西的嬰幼兒奶粉市場，羊奶粉已經(jīng)占據(jù)了一半以上的市場。”這是國內(nèi)*家掛牌新三板的羊奶企業(yè)紅星美羚營銷副總劉潤東近日透露的一組數(shù)據(jù)。對于習慣了飲用牛乳制品的中國消費者來說，這樣的數(shù)據(jù)一定令人感到驚訝。但事實上，近年來，由于更適合亞洲人的體質(zhì)，異軍突起的羊乳市場獲得了快速發(fā)展。

為什么羊奶正在被越來越多的消費者認可？“羊奶是一個優(yōu)質(zhì)奶源，羊奶從蛋白質(zhì)來說不易過敏，從脂肪來講容易消化吸收，對于乳糖不耐受的人特別好。”陜西師范大學食品科學系教授、陜西關(guān)中羊乳研究中心特聘專家張富新對于羊奶的生物活性物質(zhì)做了大量的研究，他告訴經(jīng)濟日報記者，羊奶含有各種活性物質(zhì)，EGF（上皮細胞生長因子）、lGF（類胰島素生長因子）在羊奶中含量要比牛奶高出大約2倍。

羊乳以易消化吸收，營養(yǎng)形態(tài)更接近母乳的優(yōu)勢，獲得中國消費者越來越多的認可和選擇。陜西成長性企業(yè)引導基金管理有限公司總經(jīng)理望志剛透露，國內(nèi)羊乳市場規(guī)模已從2014年的30億元攀升到2016年的近200億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于快速增長期。當前我國羊乳產(chǎn)能占據(jù)了全世界的“半壁江山”。

專家表示，現(xiàn)階段的羊乳行業(yè)特征，與當初牛奶產(chǎn)業(yè)爆發(fā)十分相似。不難預料，整個羊乳產(chǎn)業(yè)將進入類似當年牛奶的高速發(fā)展期，成為中國乳制品市場的增長新勢力。

近年來，國內(nèi)乳制品競爭激烈，市場愈發(fā)飽和，生產(chǎn)成本也不斷提高。因此，國內(nèi)乳業(yè)由快速成長期進入穩(wěn)步發(fā)展階段。在此背景下，國內(nèi)乳業(yè)巨頭紛紛把目光轉(zhuǎn)向了海外市場。

歐美市場由于有本地或者附近的乳制品企業(yè)覆蓋，同時這些地區(qū)消費程度趨于飽和，所以想要在這些國家和地區(qū)獲得高增長有一定的難度。于是國內(nèi)乳業(yè)巨頭紛紛看中相對容易進入的地區(qū)——東南亞。就在不久前，伊利宣布收購泰國*的冰淇淋公司96.46%的股權(quán)，蒙牛則宣布在印尼開設工廠。

出國參展也成為本土乳企走出去的重要方式。近日，亞洲*具影響力的食品飲料展會之一——亞洲（泰國）國際食品展在泰國曼谷舉辦，該食品展展出面積達40000平方米，將吸引來自阿根廷、英國、法國等40個國家和地區(qū)的近2000個參展商和超過42000名專業(yè)觀眾參加。屆時，紅星美羚將代表民族羊乳品牌參加此次展會，這也是紅星美羚經(jīng)產(chǎn)品升級、上游產(chǎn)業(yè)鏈完善后*走出國門，接受國際市場的檢驗。

“據(jù)了解，東南亞擁有6億人口，乳制品消費也很旺盛。此外，印尼、泰國等乳制品近年來的進口量增長迅速。而且在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，東南亞消費者受歐洲國家影響比較大，他們對羊乳制品的認知比國人要高。無疑，東南亞未來必將是巨大的增量市場。”劉潤東說，“因紅星美羚18年連續(xù)出口的經(jīng)驗告訴我們，東南亞是可以優(yōu)先布局的一個市場。”

歐盟在進口食品尤其是關(guān)切到人們身體營養(yǎng)健康的奶粉，其審核標準和監(jiān)管要求非常嚴格。紅星美羚營銷副總劉潤東說，從2001年至今，紅星美羚依靠過硬的品質(zhì)實力，先后出口東南亞、歐洲市場，至2019年已連續(xù)出口18年。紅星美羚能夠代表國產(chǎn)羊乳品牌參加泰國亞洲食品展，是國產(chǎn)羊奶粉被國際市場認可的重要一步，表明了民族羊奶粉的*水平。

“紅星美羚多年來堅持‘走出去’，就是希望通過國際市場的苛標準不斷提升紅星美羚的品質(zhì)，打造國際高品質(zhì)標準的羊乳，讓國產(chǎn)羊奶粉被更多消費者信賴和選擇。”劉潤東說。

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