春大白菜是解決初夏蔬菜淡季的一個重要品種，它對增加市場花色品種，實現(xiàn)蔬菜周年供應有重要意義。據(jù)各地經(jīng)驗，一般畝產(chǎn)可達2000-3000公斤、經(jīng)濟和社會效益均較顯著，應適當發(fā)展。

　?。?）品種選擇

　　應選用生長期短，不易抽苔，結(jié)球率高，耐熱抗病的品種，如北京小雜55，小雜65、魯白4號、夏陽50、太原55等，不宜選用中晚熟品種。

　?。?）適期播種

　　春大白菜對播種期要求較嚴格，不能過早或過晚。過早受低溫影響，易抽苔，過晚結(jié)球期遇高溫，影響產(chǎn)量和正常結(jié)球。大白菜*適宜的生長溫度17-20'℃，低于5℃或高于25℃均不能正常生長。結(jié)球期在12-18℃的條件下生長，才能取得*效果。各地應根據(jù)當?shù)貧夂驐l件把犬白菜安排在溫度*適生長季節(jié)。一般華北地區(qū)中北部多在3月底到4月上旬播種}南部地區(qū)多在3月中下旬播種。保護地育苗的可提前10-15天。

　　（3）育苗

　　北方地區(qū)大多春季較短，適宜大白菜生長適溫的時間也短，為了提高產(chǎn)量和產(chǎn)值，以育苗移栽效果較好。育苗期間要嚴格控制好溫度，既要防止低溫條件下生長，過早通過春化階段，又要避免高溫條件下生長形成徒長，細弱苗。育苗期一般白天保持在17-22℃，夜間保持在13-15℃，不低于12℃。當幼苗2片真葉以后要及時間苗，7-8片葉時放風練苗。為防止移栽傷根，*采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土方育苗。

　?。?）地膜覆蓋栽培

　　地膜覆蓋栽培可使白菜提早成熟，能有效地防止早期抽苔，一般可增產(chǎn)15%以上。春栽白菜定植的密度應適當密植•一般行距40厘米左右，株距30-35厘米，每畝栽植5000株左右。

　?。?）肥水管理

　　春播大白菜生長期較短，應以底肥為主，以施用速效性肥料為好，一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不少于3000公斤，配合施入腐熟人糞尿1000公斤或尿素10公斤。這樣可以促進大白菜營養(yǎng)生長，抑制生繁生長，利于提高大白菜品質(zhì)和產(chǎn)量。