江西仙客來生物科技有限公司成立于1999年，其前身是創(chuàng)建于1982年的江西廬山真菌研究所。公司地處世界文化名山、*地質公園----廬山的北簏，是一家專業(yè)從事食、藥用菌的良種培育、新技術推廣、原材料供應、菌類產品研發(fā)和加工的研產銷于一體的科技型民營企業(yè)。公司主要產品有：靈芝沖飲片、養(yǎng)生膠囊等保健品系列，食用菌保鮮品系列、調味即食系列、干品系列以及筍、梨、山野菜、食用菌袋裝、盒裝、聽裝系列等各種款式100多個品種。公司按照食品GMP標準設計并建設了集食（藥）用菌制種、技術培訓、栽培示范、產品加工和科研開發(fā)的綜合型廠區(qū)，年加工食用菌及山野菜等產品超過10000噸。公司已經與21000多戶菇農建立了“公司+基地+農戶”的運作模式，確保了產品原料“安全、天然、優(yōu)質”的特性。
公司被科技部首批授予“國家星火計劃龍頭企業(yè)技術創(chuàng)新中心”，被評為“全國食用菌行業(yè)*龍頭企業(yè)”和“全國食品工業(yè)科技進步*企業(yè)”，連續(xù)被評為“農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè)”，被農業(yè)部認定為“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)*重點企業(yè)”。企業(yè)通過ISO9001、HACCP等國際認證。公司自主研發(fā)的“活性保鮮液加工食用菌及山野菜工藝”，達到國內領先水平并獲得了國家發(fā)明專利，被評為江西省科技進步三等獎。采用國家專利技術和先進設備加工的“仙客來”系列產品，被評為“江西*產品”，并被確認為綠色食品和有機轉換產品；產品銷往全國二十多個省、市、自治區(qū)及海外市場，并被人民大會堂和釣魚臺賓館列為國宴選用產品。“仙客來” 商標是“江西省*商標”， “仙客來” 品牌是中國菌物協(xié)會、中國食用菌協(xié)會和中國農學食用菌學會*推薦品牌；2005年被評為“中國食用菌行業(yè)*具影響力品牌”， 2007年“仙客來”品牌被國家權威機構評估價值達3.3億元人民幣。