河南西峽縣土特產(chǎn)是全國食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范縣；無公害農(nóng)產(chǎn)品；全國香菇標(biāo)準(zhǔn)出口基地；國家地理性標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。是全國惟一的香菇標(biāo)準(zhǔn)化出口基地；西峽香菇在日本、新加坡等國被默認(rèn)為免檢產(chǎn)品。西峽是香菇、香菇腳、香菇醬、木耳、羊肚菌、灰樹花、紅香菌（紅菇）、黃金菇、茶樹菇、樹楸菌、鹿茸、猴頭菇、拳菜（蕨菜）、等生產(chǎn)基地和集貿(mào)中心。